Z taráru se síty a aspirací neb hrudkového vysévače s větrákem. V obojím případě zbavíme obilí prachu, drobných semínek, písku a výskoku.

Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.

Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.

Začínají asi 8 cm od střčdu kamenů, nebo jen v mlecí ploše.

U mlynářského společenstva, u obce, u nemocenské a úrazové pojišťovny a v pokračovací škole.