Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.
Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?
Zobrazit odpověď
Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
Jaký průměr mají míti válce?
Zobrazit odpověď
Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.
Které listiny musí učeň míti?
Zobrazit odpověď
Domovský neb křestní list, školní vysvědčení.
Co se stává, když se mele za horka?
Zobrazit odpověď
Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
V části Valašská dědina Valašského muzea v přírodě stojí větrný mlýn německého typu přenesený sem z obce Kladniky na Přerovsku. Tam ho roku 1829 postavil František Skopal. K jeho stavbě použil i části starších mlýnů o čemž svědčí letopočty: na trámu 1812, na korouhvičce 1813, na moučnici 1828. Kladnický větřák v relativně dobrém stavu dočkal doby, kdy z něho v roce 1984 pracovníci rožnovského muzea vyjmuli mlecí zařízení a vnitřní trámovou konstrukcí. V Kladnikách zůstal pouze vnější plášť s plechovou střechou posazený na zemi, který rychle chátrá.
V Rožnově mlýn sestavili a vyrobili nový plášť. Mlýn je pěkně opraven a pomocí elektromotoru se i točí. Přes letní sezonu i pravidelně šrotuje. Bohužel byl postaven na nevhodném místě, kde je úplně skryt mezi vzrostlými stromy. Takto by nikdy nemohl fungovat a návštěvníci muzea ho prakticky celý ani nevidí. V této hornaté oblasti ani mlýn podobného typu nikdy nestál.
Půdorys mlýna je čtvercový 5,7 x 5,7 m a výška 10 m. Stěny jsou prkenné, střecha sedlová pokrytá šindelem. Ve mlýně je jedno složení s moučnicí. Do budovy se vstupuje zezadu po zastřešených schodech vedoucích do prvního patra, kde z budovy vystupuje pavláčka se šalandou. Mlýn je veřejnosti přístupný v rámci prohlídky skanzenu.
Přemístěn
Německý
Dřevěná
Exteriér
Krov
Natáčení (mlýna, střechy, turbíny)
Schodiště
Vikýř pro hřídel
Interiér
Epigrafické památky (nápisy, datování aj.)
Schodiště
Umělecké prvky (Upřesnění: )
zdobné prvky na matce, draku aj.
Informace zpracované a platné k 11am30Europe/Prague.f2017Tue, 11 Apr 2017 11:13:52 +020004am30.
Existující obyčejné složení (Počet: 1)
Technologické vybavení
brzda
celé mlecí složení
drak
lub
mlecí kámen
pískovcový kámen (Počet: 2)
moučná truhla
moučnice
násypný koš
natáčení perutí (Jak se natáčí: celý mlýn)
paleční kolo
svislá hřídel (Kovová)
transmise s řemenicemi (převody palci)
větrné kolo (perutě rovné)
vodorovný hřídel - val
Základní obrázky
Současné fotografie - exteriér - detaily stavebních prvků
Současné fotografie - interiér - detaily stavebních prvků