Kdy začně být učňovská smlouva závazná?
Zobrazit odpověď
Po uplynutí zkušební doby.
Jaký průměr mají míti válce?
Zobrazit odpověď
Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Proč běží válce od sebe a jak dochází k šrotování a mletí?
Zobrazit odpověď
Válce musí běžeti do sebe proto, aby křížením rýh docílilo se řezání a mletí obilí a jeho vtahování mezi válce.
Které přísady se často vyskytují v obilí?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky, česnek, koukol a vikev mimo jiné plevely.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Borovnice | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaBorovnice
Urbanův
544 77
OkresTrutnov
P 35
Borovnice u Staré Paky
GPS50° 30' 8.0''
15° 38' 9.0''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
1650 m VJV směrem od kostela sv. Víta
Zaniklý
- rozebrán
Větrný mlýn Borovnice

Větrný mlýn podle posledního majitele Gottfrieda Urbana zvaný Urbanův. Stál 150 m Z od Haklova mlýna.
Pokorný:
Dřevěný větrný mlýn na pozemkové parcele č.430(821) v trati Winter Seite (byl to rustikální pozemek, stejně jako u předcházejícího mlýna) náležel Gottfriedu Urbanovi,(822) sedlákovi z čp. 127 ve Velké Borovnici.(823) Tento mlýn stál v přímé vzdálenosti asi 1650m od kostela sv. Víta v Borovnici ve směru VJV. Byl jen asi 130-140m vzdálen od větrného mlýna, stojícího na pozemkové parcele č.413 (LOKAL. 111) a tvořil s ním dvojici.(824) Je zachycen na katastrální mapě z roku 1943.(825) Jeho nadmořská výška je cca 510m.(826)


Mlýn je vyobrazen na
  • II. vojenské mapování - Františkovo (1836 - 52)
  • III. vojenské mapování - Františko-josefské (1876 - 78 - Morava a Slezsko, 1877 - 80, Čechy)
  • Neexistuje
    Německý
    Dřevěná
    Technologické vybavení

    Základní obrázky

    Historické mapy