Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Kolik obrátek dělá křídlenec v průchodní loupačce na žito a pšenici?
Zobrazit odpověď
pří půměru 48 cm dělá 600 obrátek,
při průměru 65 cm dělá 450 obrátek
při průměru 73 cm dělá 400 obrátek za minutu.
Periodické mají podle průměru křídlence 400 - 550 ot./min.
Kdo zkouší učně u tovaryšské zkoušky?
Zobrazit odpověď
Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.
Jak sem usí mlíti vlhké obilí?
Zobrazit odpověď
Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Větrný mlýn byl součástí rozsáhlejší budovy na trati Vorwerk. V roce 1845 je uváděn jako majitel Josef Herbich č.p. 61. na mapě 1850 Českého království ale není.
Pokorný:
J. G. Sommer zaznamenal (414) na fideikomisárním panství Rumburském 3 větrné mlýny. Jeden v osadě Podluží (něm. Vorwerk) asi půl hodiny cesty SZ od Rumburka (LOKAL. 240), druhý v předměstí Rumburku, tehdy zvaném Neusorge (LOKAL. 229) a třetí asi půl hodiny V od Rumburka v místě, tehdy zvaném Nieder Leitersdorf (LOKAL. 241). Poslední z uvedených lokalit po hraničních úpravách z poloviny 19. století leží dnes za hranicemi našeho státu.
Prve zmíněný větrný mlýn (LOKAL. 240) byl zděný a – soudíme-li podle katastrální mapy (415) ze 40. let 20. století – tvořil část rozsáhlejší budovy v trati Vorwerk při státní silnici směřující od SZ do Rumburka. Budova větrného mlýna byla tehdy označena jako stavební parcela č. 260 na pozemkové parcele č. 871. Asi 300m dělilo tuto lokalitu od severního cípu Velkého rybníka (Gross Teich). Duplikát protokolu stavebních parcel (416) roku 1845 uvádí jako majitele mlýna Josefa Herbicha čp. 61 resp.61a.
(414) J. G. Sommer, Das Königreich Böhmen, Leitmeritzer Kreis, Prag 1833, 281.
(415) GÚ–ÚAGK, SK, císařský otisk 1317/2 (dříve 1277), č.83, Nieder Ehrenberg, list5,1843.
(416) SÚA, SK, Duplikát, Bau-Parzellen-Protocol der Gemeinde Ehrenberg Nieder.
