Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Jak musí být zařízeny vysévače, které slouží jak pro žito, tak i pro pšenici?
Zobrazit odpověď
Tak, aby se daly rámy vyměniti. Jinak bývají rámy pevné, což v mnohém případě nevyhovuje.
Kolik šrotů se musí opakovat při plochém mletí a kolik při vysokém nebo polovisokém?
Zobrazit odpověď
Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.
Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?
Zobrazit odpověď
Vysoké, polovysoké a ploché mletí.
Které špatné druhy obilí se často vyskytují?
Zobrazit odpověď
Vlhké, stuchlé, vzrostlé, spařené, nedozrálé, plesnivé a též od pilousů vyžrané.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Hlavnice | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaHlavnice
Grössův 136
747 52
OkresOpava
Burian 127
Hlavnice
GPS49° 55' 45.9''
17° 42' 42.4''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
1200 zzs od středu obce
Zaniklý
před 1879
1960 - shořel
Větrný mlýn Hlavnice

Necelý kilometr za obcí Hlavnice ve směru na Horní Benešov stojí v poli dvě samoty. U první stával Grossův mlýn. Písemně byl doložen již v roce 1879, byl německého typu o půdorysu 6 x 6 metrů. Od roku 1929 byl majitelem Karel Gross, který mlel obilí až do roku 1957. Zemřel v roce 1988 ve věku 92 let. Dne 1. srpna 1960 mlýn zapálil blesk a protože v místě byl nedostatek vody, nedokázali ho hasiči zachránit. Obytná část Grossova mlýna dosud stojí a vlastní ho potomci posledního hlavnického mlynáře.


Mlýn je vyobrazen na
  • III. vojenské mapování - Františko-josefské (1876 - 78 - Morava a Slezsko, 1877 - 80, Čechy)
  • Příjmení mlynářů působících na mlýně
    • Gross karel
    Neexistuje
    Německý
    Dřevěná
    Informace zpracované a platné k 24pm31Europe/Prague.f2018Sat, 24 Mar 2018 23:52:28 +010003pm31.
    Technologické vybavení

    Historické fotografie a pohlednice

    Současné fotografie - exteriér

    Historické mapy