V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.
Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
V jakém pořadí dáváme mlýnské hedvábí do cylindrů?
Zobrazit odpověď
Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.
Kolik obrátek dělá křídlenec v průchodní loupačce na žito a pšenici?
Zobrazit odpověď
pří půměru 48 cm dělá 600 obrátek,
při průměru 65 cm dělá 450 obrátek
při průměru 73 cm dělá 400 obrátek za minutu.
Periodické mají podle průměru křídlence 400 - 550 ot./min.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Do Heřmanova Městce prozatím lokalizujeme větrný mlýn, o němž se zmiňuje na panství Heřmanoměsckém soupis mlýnů k roku 1814 a k roku 1842 (682). Bližší určení polohy se zatím nepodařilo.
(682) SÚA, ČG, Publikace 1841-1855, fascikl 37/1/48, č. 73237.
-------------------------------------------------------------
Na prvním vojenským mapování z roku 1764-1767, list č. 147,je na jih od obce KLEŠNICE (Kleschitz) nakreslena značka větrného mlýna s nápisem „Větrný mlýn“. Zřejmě se jedná o větrný mlýn který O. Pokorný označil číslem 252, který stál na panství Heřmanoměsteckém, u kterého se autoru nepodařilo určit bližší polohu.
