Kolik šrotů se musí opakovat při plochém mletí a kolik při vysokém nebo polovisokém?
Zobrazit odpověď
Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Z čeho pozůstává strojní zařízení pro hlavní čištění obilí?
Zobrazit odpověď
Z taráru, automatické váhy, magnetu, koukolníku, loupačky (špičáku), někdy i mačkací stolice a klíčového cylindru.
Z čeho pozůstává sloupka obilního zrna?
Zobrazit odpověď
Z dřevitých vláken a semenné pokožky.
Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?
Zobrazit odpověď
Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Dětkovice | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaDětkovice
99
798 04
OkresProstějov
Burian 87
Dětkovice u Prostějova
GPS49° 24' 41.1''
17° 4' 38.0''
Mapová značkaHolandský / Objekt bez technologie
500 m JZ od středu obce
-
Nepřístupný
po 1750
Větrný mlýn Dětkovice

Na kopci Planivá nad obcí Dětkovice byl v mezi léty 1750 - 1800 postaven mlýn holandského typu. Jeho provoz je doložen v letech 1837 a 1875. Prvním majitelem byl mlynář Tesařík, následoval pan Solich, p. Vaverka a rodina Komárků. Ta v roce 1918 prodala mlýn jistým Svozilům z Klenovic na Hané. Ti ho vlastnili do roku 1938, kdy před válkou utekli do Ameriky. Památkový ústav se v roce 1941 vzdal jeho ochrany. Mlýn byl později vyrabován, při vichřici v roce 1966 uletěla střecha a mlýn poté velmi chátral. V roce 1977 kupuje od obce objekt, ze kterého zůstaly jen holé stěny, nový majitel za cenu pozemku. Postupně opravil zdi, objekt zastřešil a upravil na rekreaci i trvalé bydlení. Přesto, že objekt je hodně schovaný mezi stromy, uvažuje o výrobě perutí. To by však znamenalo zásadní zásah do střechy, která je dnes plochá a slouží jako terasa.


Historie obecně

Postaven byl v mezi léty 1750 - 1800 postaven mlýn holandského typu u č.p. 28,  39, kota 343, trať Za Humny v Padělkách, pč. 213. Jeho provoz je doložen v letech 1837 a 1875.

Prvním majitelem byl mlynář

Tesařík,

Solich.

1871 - Fr. Vaverka, Josefa, 

1894 - Josef Vaverka, Terezie

1897 - Ondřej Tesařík, 

1918 - Václav Svozil,

1944 - Václav Svozil, Eliška

1977  - Jan Svozil.

 

Příjmení mlynářů působících na mlýně
  • Solich
  • Svozil Jan 1977
  • Svozil Václav 1918
  • Tesařík
  • Tesařík Ondřej 1897
  • Vaverka Fr. 1871
  • Vaverka Josef 1894
Zcela přestavěn – bez historické hodnoty
Holandský
Zděná - kamenná

Kruhová zděná stavba o průměru 8 m a 12,5 m vysoká od země o hřeben střechy. Stěny o tloušťe 1 m.

Čtyři perutě o délce 15,1 m a delší šířce 0,22 m a kratší 1,9 m. Při plném zapéření je plocha 36 m2.
Umělý francouzský kámen vlastní výroby o průměru 0,6 m určený pouze ke šrotování. Byl umístěn v přízemí a usazen na vodorovné ose. Pohon přes transmisi.
Kapacita dle Mlynářského dotazníku byla 1350 q obilí ke sešrotování.
Technologické vybavení

Základní obrázky

Současné fotografie - objekt v krajině

Historické fotografie a pohlednice

Plány - stavební a konstrukční

Historické mapy