Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Jaké mají obrátky v minutě hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu vždy dáti číslo 225.
Co docilujeme špičákem?
Zobrazit odpověď
Zbavujeme obilí špiček a částečně též klíčků.
V jakém pořadí dáváme síta do dunsťáků a třidičů krupic?
Zobrazit odpověď
Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Hořovice | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaHořovice
U Nádraží 405/2
268 01
OkresBeroun
Hořovice
GPS49° 50' 34.2''
13° 53' 58.9''
Mapová značkaVětrné čerpadlo / Zaniklý objekt, památník
15 m JV od budovy nádraží Hořovice, u býv. hotelu Kalaš (bývalá restaurace U nádraží), 700 m SSZ od centra města
Zaniklý
Větrný mlýn Hořovice

čerpadlo s rotorem Eclipse


Neexistuje
Větrné čerpadlo
Kovová
Technologické vybavení

Historické fotografie a pohlednice