Na tři jakosti. Prima a jednokřížkové se používá na menší a střední cylindry, dvou a tříkřížkové na rovinné vysévače, odstředivé cylindry a též hranolové cylindry velkých průměrů. Kruičné se používá na vysévače reformy a savky.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Co je zapotřebí, když mlynář přijme učně?
Zobrazit odpověď
Uzavření smlouvy.
Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
K čemu slouží teoretická učňovská zkouška?
Zobrazit odpověď
K tomu, aby učeň prokázal, jsou-li vědomosti, které v učení nabyl, dostatečné.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:Tuto lokalitu v katastrálním území Mistrovice (Meistersdorf) dokládá zatím jen speciální mapa z let 1847 až 1860 (336) na JV od Mistrovic. Mlýn byl dřevěný a na místě, kde stával, zbyl kámen (337); místo leží poblíž domku čp. 24 (338). Pro srovnání uvádíme nadmořskou výšku asi 1km na východ od Mistrovic, 553m (339).
(336) Special – Karte des Koenigreiches Boehmen, Wien, 1847-1860, list 3.
(337) GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení rady MNV v Novém Oldřichově ze dne 14.4. 1956, čj. 52/56 V.V.
(338) GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení MNV v Oldřichově z 10.8. 1970, č. 633-II-8.
(339) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Děčín 2-4, 1951.
--------------
Mlýn je i na mapě Druhéhé vojenského mapování.
