Loupačka odstraňuje s obilí dřevitou slupku, klíčky a vousky.
Jak má vypadati dobré obilí?
Zobrazit odpověď
Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.
Kde musí mlynář svého učně přihlásit?
Zobrazit odpověď
U mlynářského společenstva, u obce, u nemocenské a úrazové pojišťovny a v pokračovací škole.
Jak sem usí mlíti vlhké obilí?
Zobrazit odpověď
Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.
Z čeho pozůstává zařízení koukolníku?
Zobrazit odpověď
Kolem pevné osy otáči se cylindr ze zinkové plechu, uvnitř s vytlačenými nebo frésovanými důlky. Na pevné ose jest umístěn sběrač kulovatin. Rotací obilí uvnitř dostanou se kulovatiny do důlků, těmi vyneseny padají do sběrače, kde je šnek dopravuje ven.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Větrné čerpadlo stálo původně na nádraží ve Stařeči od roku ?. V roce 1945 bylo přeneseno na nové místo. V přilehlém statku nebyla elektřina a tak čerpadlo kromě čerpání vody vyrábělo i elektřinu. Svoji činnost skončilio asi v roce 1963 po vážném poškození větrem. Zatím nikdo neplánuje jeho opravu či obnovu.
