V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.

Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.

Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.

Přesně do vodováhy.

V suchu, chladnu, v silu neb hrádi a též v pytlích v hranicích.