Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Jaký mají míti povrch válce hladké a porculánové?
Zobrazit odpověď
Hladké válce mají míti povrch jemný, matový, porculánové drsný.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Seznam větrných mlýnů a čerpadel

Počet objektů v databázi: 510

1 14 26 39 47 48 49 50 51
Město
Ulice a čp.
GPS souřadnice Okres Katastrální území Rok stavby
Nadmořská výška
Typ mlýna
Přístupnost
Blížejov
Lštění eč. 1
49° 28' 59.0''
13° 2' 40.3''
Domažlice Lštění nad Zubřinou před 1910
397m
Větrné čerpadlo
Zaniklý
Praha 4
Na dlouhé mezi 69/19
50° 1' 12.0''
14° 25' 35.4''
Hlavní město Praha Braník před 1914
250m
Větrné čerpadlo
Zaniklý
Slatina (dříve Karlovice)
230
49° 47' 52.9''
17° 59' 55.1''
Nový Jičín Slatina u Bílovce před 1842
438m
Německý
Zaniklý
Ropice
378
49° 40' 39.6''
18° 35' 1.3''
Frýdek-Místek Ropice
360m
Mlýnek s turbínou
Nepřístupný
Plzeň
Nad ZOO 888/31
49° 45' 29.3''
13° 21' 0.3''
Plzeň-město Plzeň po 1900
380m
Větrné čerpadlo
Zaniklý
Kvasice
49° 15' 0.4''
17° 27' 38.9''
Kroměříž Kvasice 1890
186m
Větrné čerpadlo
Zaniklý
Veselí nad Lužnicí
49° 11' 50.2''
14° 42' 17.1''
Tábor Veselí nad Lužnicí
404m
Větrné čerpadlo
Zaniklý
Hostějov
49° 2' 35.8''
17° 15' 46.5''
Uherské Hradiště Hostějov před 1803
385m
Německý
Zaniklý
Domanín
48° 59' 56.6''
17° 17' 41.2''
Hodonín Domanín před 1866
267m
Holandský
Zaniklý
Opava
zahrádkařská kolonie 111
49° 57' 33.5''
17° 53' 8.1''
Opava Opava-Předměstí po 1910
270m
Mlýnek s turbínou
Nepřístupný
1 14 26 39 47 48 49 50 51