Co se dociluje tím, že větrníky leží křížem přes sebe?
Zobrazit odpověď
Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.
Na jaké jakosti je rozděleno mlynářské hedvábí?
Zobrazit odpověď
Na tři jakosti. Prima a jednokřížkové se používá na menší a střední cylindry, dvou a tříkřížkové na rovinné vysévače, odstředivé cylindry a též hranolové cylindry velkých průměrů. Kruičné se používá na vysévače reformy a savky.
Kolik obrátek udělá rychloběžný válec u šrotovky?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a pošet otáček musí dát v součtu vždy číslo 320.
Co to znamená, že melivo musí mít hmat?
Zobrazit odpověď
Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.
Které přísady se často vyskytují v obilí?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky, česnek, koukol a vikev mimo jiné plevely.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Mlýn holandského typu si nechala postavit paní Molínková v roce 1875. Její bratr si postavil dva roky předtím podobný mlýn v nedalekých Chvalkovicích. Další historie mlýna je nejasná. Nevíme dokdy mlýn mlel ani kdy ho poslední mlynář Eduard Molínek prodal Františku Zelinkovi. Tento se pokusil o opravu, opravena však byla pouze střecha. Z neznámého důvodu je v jednom místě přepálen hlavní hřídel a palečné kolo (vypadá to na snahu vybavení mlýna odstranit). Na mlýně se dlouho nic neděje, je volně přístupný a rychle chátrá. Podlahy jsou neúplné, do střechy už zase zatéká.
Válcová stavba mlýna má průměr 8,3 m a výšku 10 m. Stavba je zajímavá tím, že vnější i vnitřní plášť je z pálených cihel, mezi nimi jsou však pouze cihly nepálené. Z původního větrného kola o průměru 15 m zbyla holá břevna. Mlýn měl v druhém podlaží dvě složení poháněná shora (jedno přímo, druhé přes řemenici). Z prvního složení zbyl jen jeden spodek s hřídelí, druhé složení leží před mlýnem. Lub s násypným košem byl převezen do Technického muzea v Brně. Zachovány jsou zbytky vnitřního vybavení, např. svislá kovová hřídel, lehčení jednoho složení, část transmise, rumpály na otáčení střechy a mlýnské kameny.
Je velká škoda, že větrný mlýn, který byl ještě v sedmdesátých letech minulého století kompletní, je dnes v troskách. Ani části převezené do Technického muzea v Brně před třiceti lety již nejsou k dispozici. Větrný mlýn v Kunovicích by bylo potřeba co nejdříve začít opravovat a zachránit tak stavbu i zbytky vnitřního zařízení.(
Od roku 202 je mlýn upraven jako penzion pro 8 osob, nabídka je na serveru e-chalupy: https://www.e-chalupy.cz/jizni_morava/ubytovani-kunkovice-vetrny-mlyn-pronajmuti-4460.php#popis
Částečně adaptován
Holandský
Zděná - cihlová
Exteriér
Kamenické prvky
Vikýř pro hřídel
Válcová stavba mlýna má průměr 8,3 m a výšku 10 m. Stavba je zajímavá tím, že vnější i vnitřní plášť je z pálených cihel, mezi nimi jsou však pouze cihly nepálené.
Zcela bez technologie aj.
Technologické vybavení
Základní obrázky
Historické fotografie a pohlednice
Současné fotografie - objekt v krajině
Současné fotografie - technologické vybavení
Současné fotografie - exteriér - detaily stavebních prvků