V suchu, chladnu, v silu neb hrádi a též v pytlích v hranicích.

Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.

U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Učební smlouva, potvrzení mlynáře (mistra) o učení, školní vysvědčení a vysvědčení z pokračovací školy.