Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.

Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

K luštění a vymílání krupic.

Kámen vylehčíme, seřídíme za běhu, pak přisložíme a přesvědčíme se, jestli běží bezvadně.