Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.

Svého pána poslouchati, býti uctivým, pracovitým, věrným a poctivým.

Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.

Při průměru 50 cm 15 obrátek za minutu. - Jinak obvodová rychlost mesmí přesahovat 40 cm za vteřinu.

Přesně do vodováhy.